Lunch

Lunchen serveras 12.00–14.30 tisdag–fredag.

25–28 sep

Majskyckling, rostad tomat, sardellmajonäs
115
Kolja, gurka, potatis, senap
120
Rotfruktssoppa, pesto
85

Kväll

Kvällsmenyn serveras tis–sön från kl.17.00.
(Med reservation för mindre ändringar)

Mindre

Valenciamandlar
45
Färska oliver
45
Kvällens chark, 3 sorter
115 
Ost, 3 sorter
95
Inlagd strömming, dill
75
Rotselleri, ägg, hasselnöt
75
Fänkål, selleri, saltad ricotta
85
Pulpo, chilimayo
85
Tomat, oliv, selleri
65
Regnbåge, Portlak, forellrom
125
Grönsallad, kapris, gurka, parmesan
65

Större

Zucchini, pistage, sesam, sumac
175
Makrill, aubergine, kronärtskocka, sardellaioli
245
Lammbringa, purjolök, mandel, mynta
255

Barnmeny. Pris: 10 kr/barn och år (3 år 30 kr osv upp till 7 år, därefter 70 kr.)

Spaghetti med köttfärssås
Spaghetti med tomatsås
Köttbullar, potatis, gräddsås, lingon

Efter

Centans chokladtryffel
35
Pocherad nektarin, mandel, hallon
75
Paj på Skarpnäcks-äpplen, lemoncurd, mandel, grädde
85

Brunch

Brunch serveras lör+sön 12.00–15.00

Brunchrätter

Panisse, avocado, sallad, hasselnötter
135
Grismacka
145
Kallrökt lax, spenat, pocherat ägg, hollandaise
145
Avocadotoast
125
Macaroni n’ cheese
85
Pannkakor
60

Extra tillbehör

Grillat bröd
20
Bacon
25
Pocherat ägg
20
Grönsallad
55
Chokladtryffel
35
Apelsinjuice / Grapefruktjuice
25
Iste
35
Kaffe / Te
30
Bloody Mary
100

Dryck

Rött på glas

Ampeleia, Un Litro, Toscana, Italien 2016
90
Laroche Bussière, Petit Jo, Côtes du Rhône, 2016
105
Chateau Haut Mallet, Bordeaux, 2015
140
Philippe Pibarot, Cante Renard, Coteaux du Pont du Gard, 2016
110

Rosé på glas

Domaine du Bourdieu, Rosé, Bordeaux, 2016
95

Fatöl

Estrella Galicia lager, liten/stor
55/65
Sigtuna Organic pale ale, liten/stor
55/75

Öl på flaska

Brouwerij de Molen, Pale Ale Citra
90
Bernard Bohemian Lager
95
Bernard, Glutenfri lager
85
Timmermans Framboise Lambicus, 25 cl
90
Vedett
85
Alkoholfri öl: Clausthaler, Bernard, Sigtuna N.A.P.A
45

Cider

Galipette
70

Övrigt

Läsk: Cola, Fanta, Sprite, Ginger Beer
30
Lemonad
45
Äppelmust
45
Juice: Tranbärsjuice, apelsinjuice, grapefruktjuice
30
Kaffe, te (grönt, vitt, svart, rött)
30

Vinlista

Rött

Domaine Montanet Thoden, Garance, Bourgogne, 2015, Frankrike
640
Derain, La plante Chassey, Mercurey, Bourgogne, 2013, Frankrike
840/1700
La Petit Oseille, Moulin à Vent, 2013, Frankrike
760
Domaine Mee Godard, Les Michelons, Moulin-à-Vent, 2016, Frankrike
810
Domaine Mee Godard, Passerelles 577, Côtes du Py, 2016, Frankrike
840
Julie Balagny, Beaujolais, 2015, Frankrike
780
Julie Balagny, Cayenne, Fleurie 2015, Frankrike
795
Julie Balagny, En Remont, Fleurie, 2015, Frankrike
775
Famille Dutraive, Chenas, 2016, Frankrike
755
Jean Louis Dutraive, Fleurie, 2016, Frankrike
730
Timothèe Stroebel, Le Vin Tranquille, Coteaux Champenois, 2015, Frankrike
1000
Domaine l’Octavin, Commendatore, Arbois, 2012, Frankrike
810
Buronfosse, Sous le Monceau, Jura, 2016, Frankrike
785
Domaine Giachino, Giac’ Potes, Savoie, 2017, Frankrike
570
La Vigne du Perron, Les Ermitures, Bugey, 2012, Frankrike
710
La Grange aux Belles, Le vin de Jardin, Loire, 2017, Frankrike
515
Christian Venier, Les Hauts de Madon, Cheverny, 2016, Frankrike
665
Les Cailloux du Paradis, Racines, Loire, 2012, Frankrike
780
Le Clos de la Bruyère, Ancestral, Loire, 2014, Frankrike
720
Hervé Villemade, Les Ardilles, Loire, 2015, Frankrike
660
Le Clos du Tue-Boeuf, Pineau d’Aunis, Loire, 2016, Frankrike
640
Olga Raffault, Les Picasses, Chinon, 2012, Frankrike
680
Domaine Bobinet, Ruben, Saumur, Champigny, 2015, Frankrike
600
Les Vin Contées, R16, Tourraine, 2016, Frankrike
550
Les Griottes, Navine, Anjou, 2007, Frankrike
820
M och K Hodgson, Ô Galarneau, 2016, Frankrike
685
Maupertuis, Neyrou-Plage, Auvergne, 2016, Frankrike
710
No Control, Tournoël Riot, Auvergne, 2016, Frankrike
735
No Control, Magma Rock, Auvergne, 2016, Frankrike
690
Franck Balthazar, Sans souffre ajouté, Cornas, 2015, Frankrike
970
Hervé Souhaut, Les Cessieux, St Joseph, 2015, Frankrike
890
La Grande Colline, Vin de France, St. Joseph, 2013, Frankrike
790
Domaine Gauby, Vieille Vignes, Côtes du Roussillon villages, 2011, Frankrike
800
Clos du Rouge Gorge, Vieille Vignes, Languedoc Roussillon, 2014, Frankrike
920
JF Coutelou, Flambadou, Languedoc, 2015, Frankrike
580
Domaine Singla, La Crinyanne, Côtes du Roussillon Villages, 2010, Frankrike
830
John Schmitt, P4, Corbiéres, 2015, Frankrike
725
Vignereuse, A la Santé des Mécreants, Duras, 2015, Frankrike
615
Gian Luca Colombo, Nu, Piemonte, 2017, Italien
700
Licenziana, Barbera d’Alba, Piemonte, 2016, Italien
650
Negro Angelo e figli, Barbera d’Alba, Piemonte, 2015, Italien
590
Gillardi, Dogliani, Piemonte, 2015, Italien
580
Cascina Fontana, Dolcetto d’Alba, Piemonte, 2016, Italien
680
Réva, Nebbiolo d’Alba, Piemonte, 2014, Italien
690
Gillardi, Barolo, Piemonte 2013, Italien
950
Cavallotto Barolo Riserva San Giuseppe, Piemonte, 2009, Italien
1650
Fenocchio Barolo Cannubi, DOCG, Piemonte, 2011, Italien
995
Valfaccenda, Vindabeive, Piemonte, 2017, Italien
710
Vigneti Campanino, Rosso Campanino, Umbria, 2015, Italien
715
Lamoresca, Nerocapitano, Sicilien, 2016, Italien
635
COS, Cerasuolo di Vittoria, Sicilien, 2015, Italien
750
Arianna Occhipinti, SP68, Sicilien, 2015, Italien
640
Vino di Anna, Palemento, Sicilien, 2015, Italien
570/1150
Frank Cornelissen, Munjebel 9, Etna, 2016, Italien
820
Táganan, Envinate, Teneriffa, 2016, Spanien
690
Barranco Oscuro, 1368 Cerro las Monjas, Granada, 2015, Spanien
960
Barranco Oscuro, Rubaiyat, Granada, 2016, Spanien
690
Milan Nestarec, Knives and Forks, Moravsky, 2015, Tjeckien
720
Milan Nestarec, Nach, Moravsky, 2015, Tjeckien
710
Bott Frigyes, Frankovka Modra, Slovakien
700
Bencze, Pinot Noir, 2015, Ungern
650
Borovitza, Gamza, Vidin, 2015, Bulgarien
590
Vinarija Kriz, Trica, Prizdrina, 2015, Kroatien
680

Vitt

Rietsch, Blanc au Litre, Alsace, 2017, Frankrike
600
Gérard Schueller et fils, Gewurtztraminer Bildstoecklé Pigé, Alsace, 2014, Frankrike
760
Gérard Schueller et fils, Pinot Gris Réserve, Alsace, 2013, Frankrike
770
Laurent Bannwarth, Patience, Alsace, 2009, Frankrike
810
Joseph Gruss, Muscat d’Alsace, 2015, Frankrike
595
Domaine Valette, Macon-Chaintré, 2014, Frankrike
810
Alexandre Joveaux, Prety, Bourgogne, 2013, Frankrike
860
La Souer Cadette, Melon, Bourgogne, 2016, Frankrike
595
Domaine de la Cadette, La Chatelaine, Bourgogne, 2015, Frankrike
680
Moreau Naudet Chablis 1:er Cru Vaillons, 2014, Frankrike
855
Boisseau, Mouton Blanc, Bourgogne, 2014, Frankrike
700
De Moor, Bourgogne Chitry, 2015, Frankrike
750
De Moor, Clardy, Chablis, 2015, Frankrike
915
De Moor, Autres Vallées, Bourgogne, 2016, Frankrike
800
Timothèe Stroebel, Le Vin Tranquille, Coteaux Champenois, 2015, Frankrike
1000
Le Vendangeur masqué, Melting Potes, Ardéche, 2016, Frankrike
640
Daniel Sage, Crémation a l’Oseille, Ardèche, 2017, Frankrike
775
Daniel Sage, Un trajet Inutile, Ardèche, 2017, Frankrike
715
Domaine du Bourdieu, Bordeau blanc, Entre-deux-mers, 2016, Frankrike
570
Jo Landron, Amphibolite, Muscadet Sèvre et Maine, 2015, Frankrike
515
Hautes Noëlles, Les Parcelles, Côtes de Grandlieu, 2016, Frankrike
565
La Grange aux Belles, Fragile, 2016, Frankrike
675
Pithon Paillé, Mozaik, Anjou, 2016, Frankrike
680
La Coulée d’Ambrosia L’O2 Vigne, Loire, 2010, Frankrike
810/1620
Christian Venier, Les Hauts de Madon, Anjou, 2016, Frankrike
590
Hervé Villemade, Les Châtaigniers, Cour-Chevergny, Loire, 2015, Frankrike
590
L’angevin, Charme du Loire, Loire, 2014, Frankrike
790
L’angevin, Iris, Loire, 2014, Frankrike
810
Chateau de Brézé, Clos de Midi, Saumur, 2016, Frankrike
575
Chateau du Hureau, Argile, Loire, 2014, Frankrike
700
Les Cailloux du Paradis, Racines, Loire, 2012, Frankrike
800
Les Cailloux du Paradis, Quartz, Loire, 2015, Frankrike
810
Domaine des Cavarodes, Guille Bouton, Arbois, 2014, Frankrike
855
Les Pieds sur Terre, Savagnin Nature Ouillé, Jura, 2015, Frankrike
810
Ratapoile, Peau d’Âne, Jura, 2016, Frankrike
850
Domaine Ratte, Arbois Naturé, 2016, Frankrike
860
Domaine de la Loue, Chardonnay, Arbois, 2013, Frankrike
850
Domaine de la Renardière, Arbois Pupillin, 2016, Frankrike
790
Domaine Giachino, Monfarina, Savoie, 2017, Frankrike
570
Les vin du Leman, Chasselas quintessance, Savoie 2015, Frankrike
570
Mas Troque, Prémices, Languedoc, 2015, Frankrike
660
Claude Buchot, Terroir du Bry, Côtes dus Jura, 2013, Frankrike
690
Claude Buchot, Vin Jaune, Jura, 2009, Frankrike
870
Matassa, Cuvèe Alexandria, Côtes Catalanes, 2016, Frankrike
710
Negro Angelo e Figli, Roero Arneis, Piemonte, 2016, Italien
550
Foradori, Fontanasanta Manzoni Bianco, Dolomiterna, 2016, Italien
715
Massa Vecchia, Oriento, Toskana, 2015, Italien
790
Arianna Occhipinti, SP68 Bianco, Sicilien, 2016, Italien
720
Barraco, Cataratto, Sicilien, 2016, Italien
700
Etnella, KAOS 5.0, Sicilien, Italien
690
Immich-Batterieberg, C.A.I. Riesling, Mosel, 2015, Tyskland
570
Immich-Batterieberg, Batterieberg Riesling, Mosel, 2014, Tyskland
930
Ökonomeriat Rebholz, Riesling, Pfalz, 2015, Tyskland
710
Costador, Metamorphika, Katalonien, 2016, Spanien
780
Muralhas da Moncao, Vinho verde, 2017, Portugal
460
Vale da Capucho, Alvarinho, 2015, Portugal
580
Huba Szeremley, Badacsonyi Kéknyelü, Badacsony, 2006, Ungern
660
Budaházy, Nyúlászó, Tokaij, 2015, Ungern
650
Dobogo Pincészet, Tokaji Furmint, 2015, Ungern
620
Sohn Kracher, Lion Grüner Veltliner, Niederösterreich, 2016, Österrike
570
Muster, Opok, Steirerland, Österrike
690
Arndorfer, Handcrafted, Kamptal, Österrike
620

Mousseraande

Donati Camillo, Lambrusco, Emilio Romagna
570
Ca’ de Noci Sottobosco, Reggio Emilia, 2015 (rött)
560
Laherte Frères, Bdb, Champagne
135/795/1500
Laherte Fréres, Les Longues Voyes, Champagne
810
Laherte Frères, Les Baudiers, Champagne
820
Olivier Horiot, Metisse, Champagne
810
Olivier Horiot, Séve, Champagne, (rosé)
830
Ulysse-Collin Les Maillons, Champagne
1100
Comte Hugues de la Bouronnaye, Brut nature Bdb
1200
Les vins de l’Angevin, l’Opera des vins, Les années folles
650
Parigot, Blanc Tradition, Crémant de Bourgogne
110/575 kr
Strekov 1075, Don Zsolt

20/6

Centan in English

”The southern suburb of Bagarmossen (also called Bagis by the locals) is one of Stockholm’s best-preserved examples om Swedish 1950’s urban architecture and city planning. Here you’ll also find Centan, a restaurant and bar that wants to bring the locals (and hungry visitors as well), seasonal and fresh dishes and carefully selected wines, instead of fast food and pizza.” /Text from Visit Stockholm.

https://www.visitstockholm.com/eat–drink/restaurants/centan/

 

17/6

Öppettider

Tisdag–Torsdag: 12–23
Fredag–Lördag: 12–00
Söndag: 12–23

Vi finns på Lagaplan 5 i Bagarmossen, vid det inre torget med fontänen. Skrolla ner på sidan för kartlänk.

Tuesday–Thursday: 12–23
Friday–Saturday: 12–00
Sunday: 12–23

Centan is situated in Bagarmossen.
Address: Lagaplan 5. Scroll down for a map link.

Välkommen

Adress:
Laga plan 5 (Visa på karta/map),
T-bana Bagarmossen.

Öppetider:
tis–tor 11.30–23.00
fre 11.30–24.00
lör 12.00–24.00
sön 12.00–23.00

Foton och hemsida: Ekstra